Compania Farmet OFT, lider in domeniul procesarii semintelor oleaginoase, a obtinut un nou brevet pentru o metoda de eliminare a esterilor de glicidol din uleiuri si grasimi rafinate. Acest proces inovator, realizat intr-o coloana de distilare cu pre-stripper si o sectiune speciala cu umplutura, are ca scop indepartarea eficienta a contaminantilor, mentinand in acelasi timp calitatea ridicata a uleiului.
Contaminantii precum esterii de glicidol, dar si esterii 3-MCPD si 2-MCPD, reprezinta o problema larg discutata in procesarea uleiurilor vegetale. Aceste substante se pot forma in timpul rafinarii la temperaturi inalte si au un potential cancerigen. Farmet a dezvoltat o metoda inovatoare care reduce semnificativ continutul acestor substante nocive mult mai eficient decat tehnologiile anterioare.
Echipamentul brevetat de Farmet permite rafinarea uleiurilor, punand accent pe mentinerea calitatii si conservarea componentelor biologic active, precum tocoferolii si sterolii. Echipamentul utilizeaza un pre-stripper avansat, care contribuie la eliminarea selectiva a esterilor de glicidol fara pierderi semnificative de nutrienti valorosi.
Prin acest pas, Farmet isi confirma pozitia de inovator in industrie si contribuie la imbunatatirea sigurantei si calitatii produselor alimentare.